展会介绍
2021中国（成渝）美食工业博览会是**一场专注于食品行业的专业展会**，它旨在推进川渝地区的美食工业化发展。
该博览会由重庆市经济和信息化委员会、重庆市商务委员会、重庆市农业农村委员会以及四川省经济和信息化厅指导支持，由食品行业生产力促进中心主办，重庆派泊会展有限公司负责具体执行承办。以下是一些关于该博览会的详细信息：
1. **主题和目标**：博览会以“赋能美食工业，点亮美好生活”为主题，致力于培育和完善川渝美食工业产业链和创新生态，拓展市场渠道，并为美食工业产业招商和市场拓展提供一个平台。
2. **时间和地点**：博览会于2021年6月18日至20日在重庆国际会议展览中心（南坪）举行，为期三天。
3. **规模和参与者**：展会面积达到1.5万平方米，共吸引了来自全国的450多家企业参加，超过1.2万名专业观众参展。其中包括江津区的江小白、金江津、桥头火锅等知名品牌。
4. **成果和影响**：通过博览会搭建的平台，参与的企业得以与全国各地的原材料商、零售采购商、中央厨房等进行对接合作，不仅拓展了市场，还全面展示了重庆美食工业化的发展风采。此外，酒业作为美食工业化发展的重要组成部分，也得到了重点推广，尤其是以江小白为代表的重庆白酒产品。
综上所述，2021中国（成渝）美食工业博览会不仅是一个展示美食产品的平台，也是一个促进区域合作、推动产业发展的重要活动。通过这样的博览会，可以有效地促进地方特色美食的工业化和市场化，进而提升整个区域的经济活力和品牌影响力。
