展会介绍
2023第29届北京肉类加工技术及机械科技周是一个专注于肉类加工技术和机械设备的展览会，以下是对该展会的简单介绍：
1. **基本信息**
- **主办方**：中国肉类食品综合研究中心。
- **展会时间**：2023年5月18日至5月20日。
- **展会地点**：北京市丰台区洋桥70号（中国肉类食品综合研究中心）。
- **参展范围**：包括肉类加工机械设备、肉类包装设备及包装材料；速冻装置；灭菌设备、食品配料及调味品（证照必须齐全）。
2. **展会内容**
- **展览展示**：展会期间，来自肉类加工、机械设备、食品添加剂领域的近三百家企业前来参展，展示了最新的肉类加工技术和机械设备。
- **技术交流**：同期举办的肉类加工技术及机械科技周交流论坛、新技术推介会吸引了众多专家学者、业内精英参加，共同交流最前沿的肉类加工技术成果，共商肉类产业发展趋势。
3. **展会影响**
- 在为期三天的科技周期间，参观总人数达5万人次，意向成交额达3000万元。
- 共有20万人次通过线上方式观看了科技周各类活动论坛直播。
总的来说，2023第29届北京肉类加工技术及机械科技周是一个集展览展示、技术交流于一体的盛会，为肉类加工行业提供了一个重要的交流平台。
