展会介绍
2023浙江国际餐饮业博览会（简称“餐博会”）是一个集食材食品、水产贸易、预制菜、酒水饮料及冷链配送五大版块为一体的综合性展会。以下是对该展会的简单介绍：
1. **时间地点**
- **举办时间**：2023年7月23日至25日。
- **举办地点**：宁波国际会展中心。
2. **展会规模**
- **展出面积**：超过40000平方米。
- **参展商数量**：来自国内外的500多家展商。
- **专业观众**：以浙江为主，来自全国的50000多名专业观众（买家）。
3. **展品范围**
- **肉类食材**：禽类食材、火锅食材等。
- **水产海鲜**：冻品、干货、水产加工品等。
- **预制菜**：肉类/水产预制菜、蔬果净菜等。
- **酒水饮料**：白酒、黄酒、红葡萄酒等。
- **冷链配送**：冷藏冷冻设备、冷链物流运输设备等。
4. **同期活动**
- **高端配套活动**：多场高端配套活动助力展会和与会人士取得丰硕成果。
- **具体活动**：如2023浙江餐饮文化节、成渝甬+冷链供应链合作研讨会、中国（浙江）食材/食品行业新零售创新发展论坛等。
5. **组织机构**
- **支持单位**：宁波市商务局、宁波市农业农村局、中国水产流通与加工协会等。
- **主办单位**：浙江省餐饮行业协会、宁波市供应链产业促进会、宁波雅卓展览服务有限公司。
- **战略合作**：宁波（中国）供应链创新学院、河南冻立方供应链管理有限公司、山东聚牛企业发展有限公司。
- **承办单位**：宁波雅卓展览服务有限公司。
- **协办单位**：宁波市口岸协会、宁波生鲜冷链安全协会、宁波市水产行业协会等。
6. **市场背景**
- 浙江经济发达，人均GDP已近2万美元，大量食材/食品、水产品、预制菜等须从国内其他省份大量调入和进口输入才能满足需求。
- 浙江、宁波作为食材/食品、水产交易集散地的地位正在稳步提升，已成为国内重要的交易市场和进出口集散地。
7. **发展潜力**
- 随着消费升级和餐饮业新业态的发展，标准化优质生鲜及调理食材市场需求高速增长。
- 宁波拥有世界第一大吞吐量港口，名列国内前列的货机空运枢纽，海铁联运可通达全国，兼有海空铁公路立体交通物流便利。
总的来说，2023浙江国际餐饮业博览会是一个规模宏大、内容丰富、影响力深远的餐饮行业盛会。
